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Chakra recette: shakshuka d’ancrage

Direction le chakra racine. Pour l'alimenter en énergie, on mise sur les protéines, la vitamine C et la couleur rouge. Découvrez une recette saine et gourmande qui ne vous est peut-être pas inconnue, mais qui vous permettra de faire le plein de vibrations au niveau de votre premier chakra.

Pour 2 personnes, il vous faudra: 

  • 3 poivrons rouges
  • 4 œufs 
  • 200g tomates pelées 
  • Coriandre ou Persil 
  • ½ oignon rouge
  • 1 gousse d’ail
  • Cumin
  • Paprika
  • Piment doux
  • Huile olive
  • Sel
  • Poivre

1 Coupez l’ail, les poivrons, et le demi oignon rouge.

2 Versez un filet d’huile olive dans une poêle, versez y vos précédents ingrédients et faites cuire à feu moyen en remuant régulièrement pendant 15 min.

3 Ajoutez les tomates pelées, 1 cc de cumin, 1 cc de paprika, 1 cc de piment doux, un peu de coriandre et/ou du persil puis laissez cuire encore 10 minutes en couvrant. 

4  Créez 4 creux dans le mélange puis y ajoutez y les œufs. 

5 Laissez cuire encore 8 à 10 minutes.

6 Salez, poivrez, et servez. 

7 Bon appétit !

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